Suroviny:
1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku mletých ořechů, 1/2 hrnku moučkového cukru, 1 vejce, 120 g másla, 2 Pl smetany, šťáva z 1 citronu, 1 hrnek povidel.
Postup: Mouku, mleté ořechy a cukr si spolu smícháme, přidáme 1 celé vejce, 2 Pl smetany a 120g změklého másla. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do chladničky na 30 minut ztuhnout. Těsto se bude lepit ale ked vytuhnout dobře se s ním pracuje. Mezitím si oloupeme jablka nebo hrušky, vyjmeme jádro a pokrájíme na měsíčky. Odšťavníme citron a šťávou polijeme jablka aby nám nezhnědly. Předehřejeme si troubu na 180 ° C.Vymažeme si formu na pečení vyjmeme těsto rozválíme do kruhu a položíme na formu. Povrch potřeme povidly a naskládáme jablka, povrch koláče můžeme ještě posypat mletými ořechy. Pečeme asi 30-40 minut.
