CORIANDRUM SATIVUM L.
Lidové názvy: kyšenec, koliandr
Užitečné části: Jako droga se užívá plod – semeno (Fructus coriandri).
Upotřebení:
- V průmyslu se používá koriandru při výrobě likérů a k aromatizování piva, hlavně v Anglii a Německu. Také ve voňavkářství dochází upotřebení.
- V jižní Evropě se koriandru užívá hodně v domácnostech jako koření. Jako koření se též přidává do sýrů a salámů.
- V cukrářství slouží k výrobě pastilek, určených k aromatizování dechu, například pro kuřáky.
- Včelaři ho rádi sejí v blízkosti svých úlů, poněvadž jako medonosná rostlina skýtá výtečnou pastvu včelám.
Sběr: Plody se sklízí v srpnu až září v době, kdy jsou nažloutlé až načervenalé. Suší se při teplotě do 35°C.
Užití v lidovém lékařství:
* Nadýmání – 10g semene koriandru + 10g květu heřmánku + 20g kořene lékořice + 20g kořene proskurníku. Polévková lžíce se spaří ve čtvrt litru vody, nechá 10 minut stát a vypije půl po obědě a půl po večeři.
* Ke stejnému účelu lze užít také malé špetky koriandrových semen, podle chuti oslazených, vždy po jídle.
* Stejně účinkuje také prášek z 10g semene koriandru + 8g máty peprné + 2g reveňového kořene, bere se na špičku nože po jídle.
* Žlučové obtíže – 20g kořene omanu + 20g kořene lékořice + 20g semene koriandru + 20g semene anýzu + 100g rozinek + 500 ml čistého lihu. Nechá se stát týden za oknem, scedí a užívá se 3x denně 10 kapek na cukr.
* Přerušená menstruace – 20g semene koriandru + 30g puškvorce + 20g hřebíčku + 10g šťovíčku + 20g máty peprné. Polévková lžíce této směsi se minutu povaří ve čtvrt litru vody, nechá 5 minut stát a horký čaj se vypije večer na lůžku.
* Posílení před zátěží – jednu lžíci mletého nebo drceného semene koriandru do šálku studené vody, přivést k varu a nechat stát 5 minut. Přecedit, pít 2x denně, po obědě a po večeři.
* Chronický katar dýchacích cest, rýma – inhalace výparů z drceného semene, 1 až 2x denně po 5-8 minut.
* POZOR – nelze užívat při čerstvém žaludečním vředu.
